confiture

confiture
džemas statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Drebučių konsistencijos gaminys iš cukrų, vienos arba kelių rūšių vaisių minkštimo ir (arba) tyrės ir vandens. Citrusinių vaisių džemas gali būti gaminamas iš neluptų vaisių, supjaustytų skiltelėmis ir (arba) griežinėliais. Vaisių minkštimo ir (ar) tyrės 1000 g produkto pagaminti turi būti ne mažiau kaip: 350 g visų rūšių vaisių, 250 g raudonųjų serbentų, šermukšnių, šaltalankių uogų, juodųjų serbentų, erškėtuogių, cidonijų, svarainių; 150 g imbierų; 160 g anakardžių; 60 g pasiflorų. atitikmenys: angl. jam vok. Konfitüre, f rus. джем pranc. confiture, f šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. spalio 24 d. įsakymas Nr. 3D-455 „Dėl žemės ūkio ministro 2000 m. vasario 29 d. įsakymo Nr. 60 „Dėl Džemų ir panašių produktų techninio reglamento patvirtinimo“ ir 2000 m. vasario 29 d. įsakymo Nr. 61 „Dėl Vaisių sulčių ir panašių produktų techninio reglamento patvirtinimo“ pakeitimo (Žin., 2003, Nr. 101-4564)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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  • confiture — [ kɔ̃fityr ] n. f. • XIIIe; de confit, p. p. de confire 1 ♦ (Jusqu au mil. du XIXe) Vx Aliments bouillis et conservés dans le sucre (fruits au sirop, pâtes de fruits, fruits confits, dragées et confitures, 2o). ⇒ épice (2o). Confitures sèches :… …   Encyclopédie Universelle

  • Confiture — de gigérines, dites mérévilles dans le Comtat Venaissin La confiture est une confiserie obtenue, de façon générale, en faisant cuire dans une bassine certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de… …   Wikipédia en Français

  • confiture — CONFITURE. s. f. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. Excellente confiture. L abricot fait une bonne confiture. Il se dit presque toujours au pluriel. Des confitures de Gènes, de Bar, etc. De bonnes confitures.… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • confiture — Confiture. s. f. v. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. l abricot est une bonne confiture. Il se dit presque tousjours au pluriel. De bonnes confitures. confitures seches. confitures liquides. nouvelles,… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Confiture — Con fi*ture (?; 135), n. [F. See {Confiture}.] Composition; preparation, as of a drug, or confection; a sweetmeat. [Obs.] Confitures and pies. Bacon. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • confiture — Confiture, Concinnatio, Conditus, huius conditus, Conditio, Conditura. Confitures, Salgama, salgamorum. Confitures de pommes de coing et de miel, Melimeli, melimelis. Dequoy on fait confitures et saulses, Condimentarium genus. La confiture d… …   Thresor de la langue françoyse

  • confiture — [kän′fə choor΄] n. [Late OFr < confit,COMFIT] a confection, sweetmeat, or preserve …   English World dictionary

  • confiture — (kon fi tu r ) s. f. On l emploie souvent au pluriel. Fruits entiers ou coupés par morceaux, qu on met cuire avec du sucre ou du sirop pendant plus ou moins de temps, et qui se transforment en une sorte de marmelade ou compote. Confitures de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • CONFITURE — s. f. Fruits confits, racines confites au sucre ou au miel. Bonne confiture. Excellente confiture. L abricot fait une bonne confiture. Il s emploie plus ordinairement au pluriel. Des confitures de Gênes, de Rouen, etc. De bonnes confitures. Des… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Confiture — Erdbeer , Quitten und Pflaumenkonfitüre Die Konfitüre (von französisch la confiture) ist ein Brotaufstrich aus Zucker und eingekochten Früchten. Der Ausdruck Konfitüre ist in der Schweiz schon länger üblich. Er wurde früher in Deutschland eher… …   Deutsch Wikipedia

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